עוגת לימון lemon cake

מתכון לעוגת לימון

עוגות פרי הן עוגות פשוטות ומושלמות לבוקר! מכינים אותם בקלות, ולאכול חתיכה (או 2) מהן עם התה של הבוקר – אין יותר טוב מזה! אז זו עוגת לימון שמקבלת את טעמה והצבע הצהוב שלה מקליפת לימון, עם עטיפה קריספית ועסיסית בצורה הנכונה מבפנים! המתכון מתאים לתבנית קפיץ אחת בקוטר 20 ס״מ. מצרכים 175 גרם חמאה […]

Pasta with cherry tomatoes

פסטה ברוטב עגבניות שרי

נמאס לנו במשפחה מרוטב עגבניות קלאסי! רסק עגבניות תמיד מרגיש תעשייתי, ולאף אחד אצלנו אין כוח לגרד לבד עגבניות בשביל רוטב. הרוטב האהוב עלינו במשפחה לפסטה בעגבניות – כאן נמצא, רוטב עגבנניות שרי! מתוק, עוקץ, ונראה טוב. מצרכים רוטב ל-500 גרם פסטה קילו (כן, קילו) עגבניות שרי חתוכות ל-2. ניתן להשתמש רק בעגבניות שרי אדומות, […]

עוגת קפה קראנצ

עוגת קפה קראנצ׳

העוגה היא על טהרת הקפה! כל שכבה בה מכילה קפה, ומושלמת לאוהבי קפה. המתכון משתמש ב-2 תבניות קפיץ של 20 ס״מ. מצרכים לעוגה 175 גרם חמאה רכה 130 גרם אבקת סוכר 3 ביצים כוס ושליש (175 גרם) קמח תופח כפית אבקת אפייה שליש כוס נס קפה חזק (3 כפיות נס קפה) לציפוי המרנג 2 חלבונים […]

לחמניות ביתיות

מתכון ללחמניות Bread Rolls

אני ממליץ להשתמש במיקסר עם וו לישה, אבל אפשר גם ללוש ביד המתכון הוא עבור כ-8 לחמניות. ממליץ להכפיל כמויות מראש – אצלנו טרפו אותן מצרכים כוס וחצי מים פושרים כף שמרים יבשים 2 כפות סוכר 2 כפות שמן זית (אפשר גם שמן קנולה) חצי כפית מלח 3 וחצי – 4 כוסות קמח לבן רב […]

עוגת ויקטוריה

עוגת ויקטוריה קלאסית

עוגת ויקטוריה היא עוגת סנדוויץ בריטית קלאסית. עוגה מעולה למסיבות שכולם יאהבו! המתכון משתמש ב-2 תבניות של 20 ס״מ. עבור תבנית 24 ס״מ, יש להכפיל את המצרכים. חמאה רכה זו חמאה שהשארתם בחוץ למשך שעתיים-שלוש, ככה שאפשר יהיה לערבב אותה בקלות 🙂 מצרכים לעוגה 200 גרם אבקת סוכר 200 גרם חמאה רכה 4 ביצים 2 […]

מאפינס אוכמניות ביתי

מתכון למאפינס אוכמניות

המתכון מביא כ-12 מאפינס. מצרכים 1.5 כוסות קמח לבן 3/4 כוס סוכר לבן קמצוץ מלח 2 כפיות אבקת אפייה 1/3 כוס שמן קנולה 1/3 כוס חלב 1.5 כפיות תמצית וניל 200 גרם אוכמניות (כ-3/4 כוס) הוראות מכינים את התנור חממו תנור ל-200 מעלות צלזיוס הכינו את התבנית מאפינס יחד עם כוסות מאפין מנייר מכינים את […]

טירמיסו ביתית

מתכון לטירמיסו

מתכון קל ופשוט לטירמיסו – עוגת קפה! העוגה הזו היא עוגה פשוטה, טעימה ומיוחדת. אפשר להכין אותה באותו היום, אבל היא מתאימה מאוד גם להכנה של יום-יומיים לפני. כשהיא במקרר אז הטעמים נצברים והיא נהיית טעימה יותר! מצרכים 1 מיכל שמנת מתוקה להקצפה 32% 250 גרם גבינת מסקרפונה (מיכל אחד) שליש כוס סוכר כפית תמצית […]