טירמיסו ביתית

מתכון לטירמיסו

מתכון קל ופשוט לטירמיסו – עוגת קפה!

העוגה הזו היא עוגה פשוטה, טעימה ומיוחדת. אפשר להכין אותה באותו היום, אבל היא מתאימה מאוד גם להכנה של יום-יומיים לפני. כשהיא במקרר אז הטעמים נצברים והיא נהיית טעימה יותר!

מצרכים

  • 1 מיכל שמנת מתוקה להקצפה 32%
  • 250 גרם גבינת מסקרפונה (מיכל אחד)
  • שליש כוס סוכר
  • כפית תמצית וניל
  • כוס קפה חזק
  • אריזה של בישקוטים (כ-15-20 יחידות)
  • אבקת קקאו לפיזור

הוראות

  1. מכינים את המילוי!
    1. הקציפו שמנת, סוכר ווניל למשך כ-3 דקות (עד לחצי הקצפה)
    2. הוסיפו את הגבינת מסקרפונה והמשיכו להקציף עד שיש קצפת חזקה ועמיד
  2. מרכיבים את העוגה!
    1. טיבלו כל בישקוט בקפה וסדרו בשכבה הראשונה. שימו לב לטבול ולהוציא מהר – אחר הם יהיו ספוגים.
    2. השכבה השנייה – מרחו את הקצפת בעדינות. לא למרוח שכבה עבה, זה בסדר שיראו קצת את הבישקוטים מלמעלה.
    3. סדרו את השכבה השלישית עם בישקוטים טבולים בקפה.
    4. מרחו את כל הקצפת שנשארה לכם ככה שלא יראו את הבישקוטים, שתהיה שכבה אחידה.
  3. רוצים להשקיע? 
    1. נפו אבקת קקאו בעזרת נפה. זה יביא לעוגה מראה מיוחד, ויוסיף רבד נוסף לטעמים של העוגה.
  4. ממתינים…
    1. שימו במקרר ל-3 שעות לפחות… ובתיאבון 🙂

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *